RESUMO
- Bolo de brigadeiro foi eleito o oitavo melhor bolo do mundo no ranking do TasteAtlas
- O tradicional Bolo de Cenoura ficar de fora pegou muita gente de surpresa
- Reconhecimento reflete a diversidade e o apreço dos entusiastas de gastronomia ao redor do mundo pela culinária e confeitaria brasileira.
O Brasil foi recentemente reconhecido internacionalmente pela qualidade do seu doce, especialmente pelo seu tradicional bolo de brigadeiro. De acordo a plataforma TasteAtlas, o Bolo de Brigadeiro ficou em oitavo lugar no ranking de melhores bolos do mundo.
O resultado foi consideravelmente surpreendente, já que muitos imaginariam o Bolo de Cenoura como o mais tradicional e prestigiado bolo brasileiro.
A notoriedade veio justo no Dia de São Valentim, momento em que o chocolate é um símbolo de afeto e comemoração em diversas partes do mundo. A primeira posição do ranking ficou com a Kladdkaka, uma torta sueca conhecida por sua textura similar ao brownie, que se destaca pela combinação entre simplicidade no preparo e intensidade de sabor.
A descrição do bolo de brigadeiro no site do TasteAtlas ressalta as camadas que combinam bolo de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, um doce que ocupa um lugar especial nas mesas de aniversário do país. Com ingredientes como leite condensado, creme de leite, margarina, chocolate em pó, leite integral e amido de milho, essa sobremesa apresenta uma textura cremosa e sabor intensamente chocolateado.
Top 10 melhores bolos do mundo segundo a TasteAtlas
O ranking é baseado nas notas dos próprios usuários, o que indica uma perspectiva diversificada das preferências culinárias dos viajantes ao redor do mundo. Veja o TOP 10 abaixo:
- Kladdkaka – Suécia
- Torta caprese – Itália
- Molten chocolate cake
- Mississippi Mud Pie – Estados Unidos
- Torta Garash – Bulgária
- Torta Tenerina – Itália
- Sacher-Torte – Áustria
- Bolo de brigadeiro – Brasil
- Texas Sheet Cake – Estados Unidos
- Chocotorta – Argentina
