Recentemente, a história de uma empreendedora que fez uma aposta em uma doceria saudável, e que conseguiu faturar mais de R$ 1 milhão por ano, está circulando pela internet, tendo se tornado muito popular (pelo menos para o lado do empreendedorismo da internet).
Caso você ainda não tenha ouvido a história dessa jovem empreendedora ainda, conheça tudo sobre ela, que inclusive pode servir de inspiração para você começar o seu próprio negócio e faturar muito com ele.
Jovem empreendedora aposta em doceria saudável e é um sucesso!
Há cinco anos atrás, Paola Parmigiani havia começado a fazer ovos de páscoa saudáveis na casa dos seus avós. No início, vendia aos seus amigos, e nessa época, ela ainda era estagiária de nutrição.
Aos 22 anos, em 2020, Paola havia decidido que começaria a empreender, então, junto com seu sócio, Matheus Cordeiro, ela havia criado a doceria “Juro de Dedinho”. Tal qual é especializada em doces sem açúcar, lactose ou glúten, tendo começado a empresa com vendas online.
Com um investimento de R$ 10 mil, Paola e Matheus conseguiram faturar R$ 1,8 milhões no ano de 2022. Sendo esse o ano em que eles abriram a sua primeira loja física no Rio Grande do Sul, na cidade de Porto Alegre.
Na época em que Paola ainda vendia os ovos de páscoa para sua família e seus amigos, ela cursava em uma faculdade e também fazia 3 estágios. No entanto, quando ela inaugurou a sua doceria, decidiu que deixaria a faculdade de lado e focaria somente no empreendedorismo.
Atualmente, os doces são produzidos em uma cozinha industrial, com Paola tendo contratado algumas pessoas para tomarem conta da produção, enquanto ela cuida do atendimento, da gestão, do marketing e das finanças.
Os doces que são totalmente sem açúcar
Os doces que são vendidos na Juro de Dedinho variam desde barras de chocolate, trufas e pasta de amendoim. Todos são vendidos em todo o Brasil pelo e-commerce. Além disso, sorvetes e tortas também são vendidos na loja física e no delivery, juntamente com opções de doces veganos.
Paola conta que, além de usar os conhecimentos que aprendeu durante os estágios, pesquisou muito para saber quais eram os ingredientes certos para usar nas receitas. Segundo a empreendedora, ela testava cerca de uma receita por dia até conseguir chegar na receita ideal.
Pelo fato dos doces serem totalmente livres de açúcar, lactose ou glúten, muitas pessoas ficaram interessadas neles, seja por questões de saúde ou por intolerâncias a essas substâncias.
A empreendedora também falou que muitas pessoas ficavam surpresas ao saber que os doces não possuíam nem um pouco de açúcar, e foi por isso que a doceria ganhou o nome “Juro de Dedinho”.
Paola também disse que a sua doceria saudável não tem como foco fazer com que as outras docerias sejam vistas como ruins, ela explicou a situação da seguinte forma: “Para as embalagens e para rede social, a gente não gosta de ser aquela doceria saudável que faz um terrorismo nutricional. Não acreditamos que o doce saudável vai excluir o doce ‘não saudável’, até porque ser saudável significa equilibrar esses dois mundos.”
Como Paola está atualmente?
Atualmente, pequena empresa conta com 12 funcionários. Possui uma loja física inaugurada no Rio Grande do Sul (que foi eleita a melhor doceria saudável do estado em uma premiação regional) e mais de R$ 1 milhão de faturamento. A empresa tem tido um grande avanço desde o início da empresa em 2020.
Agora no início de 2023, Paola abriu um curso chamado Juro Academy. O curso tem o intuito de ajudar outros empreendedores a abrir as suas próprias docerias saudáveis. Paola disse o seguinte sobre o curso: “Decidimos começar o curso com a Páscoa porque foi como eu comecei. Eu acredito que é uma possibilidade da empreendedora se capitalizar e ter um dinheiro para abrir a empresa.”
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